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豆腐とトマトのソテー

水切りした豆腐とトマト(皮をむいてくし切り)をオリ-ブオイルで炒め、料理酒と麺つゆで味付けしました。具から出た水分でスープっぽくなり、それがけっこう美味しかったです。
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お豆腐とトマト、とってもヘルシーで蒸し暑い今の季節にも食べやすそうで、いいですね。
真似します^^

yuyu さん♪

暑いときは、トマトの酸味が食欲をうながしてくれますね。
最近、トマトの加熱料理にはまってます^^
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